Benvenuti
Nella splendida cornice della diga di Santa Rosalia, nasce Al Focolare. Conservando un fascino esclusivo del verde della natura, dell’azzurro del lago, con una vista incantevole incastonata fra le colline ragusane, questo agriturismo custodisce e magnifica la nostra natura.
Dove Siamo
Al Focolare si trova proprio nei pressi della diga Santa Rosalia, un bacino ubicato in una cava tra i Monti Iblei a Ragusa. Il lago è formato dalle acque del fiume Irminio e si trova in un contesto naturalistico di grande suggestione con sponde che sono molto frastagliate all’interno di un'area boschiva. È raggiungible dalla strada statale 194 che da Ragusa conduce a Giarratana.
La Nostra Cucina
La cucina di Maria Rosa, semplice, genuina e sempre pronta a stupire con piatti nuovi realizzati con i prodotti a km 0, offre una grande varietà per tutti i gusti ed esigenze. Pasta, grigliate di carne, pizza, dolci, profumi del nostro territorio fanno riscoprire sapori ormai dimenticati.
La Carne Genuina di Nostra Produzione
La macelleria aziendale gestita da Emanuele offre carni bovine ed ovine di sceltissima qualità. Il pascolo libero del bestiame nelle campagne iblee, favorisce migliore resa della carne. Il nutrimento del bestiame non soggetto ad approvvigionamento chimico riduce la crescita degli animali, favorendo lo sviluppo dei muscoli in maniera del tutto naturale. La carne risulterà più tenera e genuina. Oltre alla vendita al dettaglio presso l’Agriturismo Al Focolare, Emanuele consegna a domicilio il martedì e il venerdì su prenotazione.
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